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BayernHistory
Das Gasthaus Hirsch
Gemeindlicher Mittelpunkt Aystettens
Inhalte des Beitrags in der App BayernHistory
Der Beitrag zeigt die Geschichte des Gasthauses Hirsch in Aystetten als gemeindlicher Mittelpunkt. Man erfährt, dass bereits 1584 im Urbarium eine „Tafernwirtschaft" mit Brauhaus für Aystetten erwähnt ist, während das alte Gasthaus Hirsch selbst in der 2. Hälfte des 18. Jahrhunderts unter Besitzer Bonaventura Wörz erbaut wurde, der es 1789 an Sebastian Abt verkaufte. Die Darstellung behandelt die Funktionen des Hirsch als älteste und größte Gaststätte des Ortes, die Nutzung einer Nebenfläche als Festwiese, eines „Salettl" genannten Holzbaus als Tanzsaal und Schießbahn sowie Nebennutzungen wie eine Metzgerei und später einen Blumenladen. Der Text dokumentiert, dass das alte Gasthaus 1989 abgerissen und durch einen Neubau mit angegliedertem Bürgersaal ersetzt wurde, welcher heute wieder den gemeindlichen Mittelpunkt darstellt.
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Kurzfakten
Ort
Aystetten
Ersterwähnung Gaststättenbetrieb
1584 (Urbarium)
Erbauung Gasthaus Hirsch
2. Hälfte 18. Jahrhundert
Besitzer (früh)
Bonaventura Wörz
Verkauf
1789 an Sebastian Abt
Nebengebäude
„Salettl" (Tanzsaal, Theater, Schießbahn)
Nebennutzungen
Metzgerei, später Blumenladen
Abriss und Neubau
1989
Heutige Nutzung
Gaststätte mit Bürgersaal
Textauszug
Im „Urbarium“ von 1584 – einem Verzeichnis zum Besteuern von Höfen und Häusern – ist für Aystetten schon eine „Tafernwirtschaft“ mit „Preuhaus“ (Brauhaus) genannt.
Das alte Gasthaus „Hirsch“, wie es auf den Fotos zu sehen ist, wurde in der 2. Hälfte des 18. Jahrhunderts erbaut. Als damaliger Besitzer wird Bonaventura Wörz genannt, der es dann 1789 an Sebastian Abt verkauft.
Der gemeindliche Mittelpunkt
Als älteste und größte Gaststätte im Ort war der „Hirsch“ schon immer der gemeindliche Mittelpunkt in Aystetten. Eine Wiese nebenan diente als Fest-wiese. Ein Holzbau neben der Gaststätte, in Aystetten liebevoll „Salettl“ (kleiner Saal) genannt, wurde als Tanzsaal, Theater und als Schießbahn für den Schützenverein genutzt. … Weiterlesen in der App BayernHistory.
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Zitierempfehlung: BayernHistory (dieKunstBauStelle e. V.): Das Gasthaus Hirsch. App BayernHistory / https://www.bayernhistory.de/output/entries/BHA-P-14398-de.html (Zugriff am 01.09.2026)
