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Cantina Charlotta

Inhalte des Beitrags in der App BayernHistory

Der Beitrag zeigt die Geschichte der Cantina Charlotta in Kaufering, eines Restaurants an der Iglinger Straße 1. Man erfährt, dass Fred Michalke, 1956 geboren, das Gebäude 1986 zusammen mit seinem Bruder Wolfgang übernahm, das zuvor als Rasthaus, „Café Charlotte", „Conny's Pilsbar" und vor dem Krieg als „Café Hofreiter" bekannt war und zuletzt als Squashcenter mit drei Hallen diente. Die Brüder gestalteten die Lokalität zur Cantina, einem lateinamerikanischen Restaurant, um, das mehrere Räume, einen Tanzsaal im Keller, einen Tagungsraum und einen glasüberdachten Biergarten an der Bundesstraße 17 umfasst. Geschäftsführer Martin Wimberger ist seit über zwölf Jahren tätig und berichtet von kontinuierlicher Expansion und wachsendem Besucheraufkommen. Der Beitrag behandelt zudem das Engagement des Restaurants für lokale Initiativen und regionale Veranstaltungen in Kaufering.

Vollständiger Beitrag: kostenfrei in der App BayernHistory.

Kurzfakten

Textauszug

Als Fred Michalke Anfang der 1960er-Jahre noch barfuß über die meistbefahrene Straße Kauferings ging, musste er über einen Kiesweg laufen. Für den 1956 geborenen Jungen waren Autos zwar keine Seltenheit mehr in der jungen Bundesrepublik, aber sie fuhren auch nur etwa alle Viertel- oder jede halbe Stunde durch die Iglinger Straße. Dass er mehr als 25 Jahre später dort das ehemalige Rasthaus, das auch mal “Conny’s Pilsbar”, “Café Charlotte” oder ganz früher, noch vor dem Krieg, das „Café Hofreiter“ war, zu einem der bestbesuchten Restaurants in der Region machen würde, hatte er als sechsjähriger Junge noch nicht gewusst. Der erste Kontakt des heute 67-Jährigen mit dem Rasthaus an der Iglinger Straße mit der Hausnummer 1 ging über einen Zigarettenautomaten, den der heutige-Besitzer der Cantina Charlotta mit einem zusammengesparten 1-Deutsche Mark-Stück fütterte, um an eine Schachtel „Salem“ zu kommen. … Weiterlesen in der App BayernHistory.

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