Geschichte der Landwirtschaft am Ammersee

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Der Beitrag zeigt die Entwicklung der Landwirtschaft in der Ammersee-Region von der Jungsteinzeit bis zur Gegenwart. Man erfährt, dass die Region bereits in der Jungsteinzeit besiedelt war und erste Formen des Ackerbaus und der Viehhaltung betrieben wurden, dass mit der Gründung des Klosters Andechs im 10. Jahrhundert die landwirtschaftliche Nutzung stark zunahm und dass im Mittelalter kleine Bauernhöfe dominierten, die Getreide (Weizen, Roggen, Hafer) und Vieh (Rinder, Schafe) produzierten. Die Darstellung behandelt die Auswirkungen der Industrialisierung, die Landflucht und den Strukturwandel des 20. Jahrhunderts, sowie gegenwärtige Entwicklungen wie den ökologischen Landbau, Agrotourismus und die Direktvermarktung von Produkten auf Bauernmärkten und über Abokisten. Der Text benennt den Landschaftsschutz als wichtigen Faktor und beschreibt die Ammersee-Region als Beispiel des ländlichen Strukturwandels in Deutschland.